13 May：扁豆赤小豆粉葛豬骨湯

是日小茄靚湯：扁豆赤小豆粉葛豬骨湯

材料：
扁豆、赤小豆、粉葛、豬骨、薑

做法：
1. 扁豆、赤小豆洗淨，浸 15分鐘
2. 豬骨汆水，洗淨，備用
3. 粉葛去皮，洗淨，切厚件，略拍一拍
4. 薑洗淨D泥，拍扁佢！
5. 煲2/3煲水，把所有材料放入煲內，大火煲15分鐘，轉細火煲 3小時。
6. 如有需要，可加鹽調味。



今次小朋友爸爸買左野生粉葛，煲湯嘅顏色較深，小茄試味時覺得粉葛味道有點甘，唔知孖寶接唔接受到呢？🤔🤔🤔🤔

功效：
粉葛 - 清熱、去骨火、纖維質表富可助清理腸胃
赤小豆 - 健脾、袪濕、利水、解毒、消腫
扁豆 - 健脾、化濕、消暑、治療水腫

#小茄湯水
#清熱袪濕健脾解毒消暑去水腫