雙花牛丸飯@21Jul2017

材料：
西蘭花、椰菜花、牛肉、雜豆、飯

做法：
1. 把西蘭花和椰菜花先汆水備用
(汆水可縮短之後煮嘅時間，和可清除花內的蟲)
2. 牛肉搓成小丸子
3. 煲滾少少水加入牛丸，待牛丸浮面時加入雜豆和雙花
4. 煮至所有材料熟便可

慢慢排番好雙花，小伙子食得開心！☺️☺️

久違的掃描

昨天小妮子上完學校暑期班回來表示：學校工友教佢掃描，話要求下星期三第一堂要掃一個正方體......
其實小茄好想知小妮子會畫成點呢？🤔🤔🤔

咦......小茄都好似好耐冇畫過啦喎！
突然癮起......
搵支筆黎玩下先😄😄😄😄

真係太耐冇畫啦！
冇咁得心應手，線條有點生硬，如果俾之前讀design教畫畫嘅阿sir見到，應該會有更多意見了！🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️

Lunch box for school picnic of summer class

明天小妮子又跟學校去旅行了！

今天老師係手冊上貼了注意事項，第一件事係要準備午餐......之前整壽司.....小茄今次唔想再卷壽司了！不如整小丸子飯糰啦！😋😋😋😋

小茄見今天午餐食青瓜(http://frankiengfung.blogspot.hk/2017/07/20jul2017.html)，咁不如留定1/4條青瓜整午餐盒啦！

今次材料有：
青瓜、甘荀、蟹柳、紫菜、飯

做法：

1. 把青瓜和甘荀切粒，蟹柳解凍
2. 先把甘荀放入飯煲跟米一起煮，待飯熟前 5分鐘放入青瓜和蟹柳
(由於小茄想分開三色，所以青瓜、甘荀和蟹柳是分開放的)

3. 飯熟後分開盛起

4. 把紫菜剪成小段

5. 三色飯分別把飯餸拌勻
6. 把少許飯餸放在保鮮紙中間，拉起保鮮紙四角，把飯餸迫至中間扭實

7. 用紫菜卷起，方便小妮子食用


有大有小，感覺冇咁悶......
排好晒入飯盒，再放入雪櫃雪好，
明天帶埋雪種......攪掂！

青瓜肉片飯@20Jul2017

材料：
青瓜、豬肉、蒜頭、飯

做法：
1. 豬肉切片，青瓜去部分皮切片
2. 燒熱少少油，加入蒜頭，慢慢爆香
(**可轉細火因蒜頭易燶變苦)
3. 轉中大火，加入豬肉，炒至轉白色後，加入青瓜略炒
4. 加少少水煮至全熟

食得！😋

勝瓜牛肉湯飯@17Jul2017

材料：
勝瓜、牛肉、鮮菇、飯

做法：
1. 勝瓜滾刀切角，牛肉切片
2. 燒熱少少油，加入牛肉略炒至表面轉色，盛起
3. 加入勝瓜和鮮菇略炒，加入水煮至勝瓜熟時，加入牛肉片，煮至全熟完成

16 Jul：番茄薯仔紅蘿蔔洋蔥煲豬骨

是日靚湯：番茄薯仔紅蘿蔔洋蔥煲豬骨

材料：
番茄、薯仔、紅蘿蔔、洋蔥、南北杏、薑及豬骨

做法：
1. 南北杏洗一洗，之後浸起碼 15分鐘
2. 豬骨汆水，洗淨，備用
3. 薑洗淨D泥，拍扁佢😅😅
4. 番茄去頂，切角
5. 紅蘿蔔、薯仔洗淨外面嘅泥 (小茄連皮用，冇去皮)，以滾刀切角
6. 洋蔥去外衣後一開二
7. 煲2/3煲水，把所有材料放進，用大火煲15分鐘，轉細火煲兩小時
8. 如有需要，有少少鹽調味


#又煲自己🍅🍅
#小茄湯水
#😋😋😋😋
#加左洋蔥多份香甜
#有齊孖寶喜愛的

突如其來的義工？

是日小妮子學校暑假班旅行，小茄本來諗住讓小妮子跟學校老師一起去，所以昨天為佢預備午餐盒(http://frankiengfung.blogspot.hk/2017/07/blog-post_29.html)

但當今早小茄陪小妮子回校，之後老師邀請可以自行搭車到香港公園，所以小茄和兩位家長一起到......

學校老師除了安排同學去玩外，

還安排茶具文物館有導賞員解釋茶具......
小妮子同小伙子都學多左野☺️☺️☺️

學校旅行的午餐盒

明天係小妮子暑假英語班旅行，需要自備午餐......
小妮子便要求帶壽司.....
簡單地幫佢預備豆、蟹柳、甘荀、飯、壽司紫菜，
全部都係佢喜歡的😅😅😅😅


將豆、蟹柳、甘荀、飯整熟晒先
之後卷.....卷.....卷......
之後再切.....切.....切......


再排好晒入飯盒
最後放係雪櫃先，明早帶埋冰種出去......

攝時間準備午餐

小妮子由今日開始放暑假，

不過佢參加左學校嘅暑期英文班，而且沒有校車服務，即係小茄要接送小妮子返學放學.....

為免接完小妮子放學回家煮飯會太晏食午飯，所以小茄決定要好好利用電飯煲的預設時間功能先，當然食材方面需要多層考慮啦！要選擇耐煮的食材......

今日準備薯仔、雜豆、豬肉(剁碎)

預設時間係13：10，

煮熟後加少少牛油拌勻.......食得啦！😋😋

家教會活動週 Day 4 @10Jul2017

小茄幫手嘅活動對象係初小-即小一至小三，共 12班，而上星期 3天已完成了小一和小二共 8 班的興趣班，今天早上小茄需要處理 4班小三嘅興趣班，其實今早小茄嘅心情已輕鬆好多，因上星期五已處理小妮子所屬班別(http://frankiengfung.blogspot.hk/2017/07/day-3-7jul2017.html)，一直以來小茄真係唔知點解好怕係小妮子面前認真做野，可能真係怕小妮子突如其來嘅反應或者問題卦......但總算克服了！

雖然今日要處理 4班，但小茄相信一定可以應付.......

幸好今日中途學校有火警演習，可以舒緩一下......


見到同學們嘅創意，又真係幾靚丫！😍

經過 4天 12班初小嘅興趣班，小茄開始露疲態了！只想立即唔出聲......養下把聲😉😉😉

而細佬仔由初段時想曳，到慢慢定番乖番.....good👍🏻👍🏻😘

情信？

小茄剛剛入小朋友房時見到


其實小妮子真係好愛、好緊張細佬仔㗎！
呢個情景好多時都會係學校活動時見到㗎😘😘😘😘