2014年製咸柑桔(下)

在上週末，

小茄已完成製咸柑桔的前期工作(http://frankiengfung.blogspot.hk/2014/01/2014.html),

經過幾天的吹曬後，

有機柑桔們開始輕微皺皮，

所以小茄需要預備一個已清洗乾淨玻璃樽，

另外準備鹽.......

先放一層鹽在底層，

再把柑桔放在上..... 

然後再倒一層鹽把柑桔蓋住..... 

再在鹽上放一層柑桔， 

如此類推，以一層鹽一層柑桔分隔舖好，
最面層以厚厚地鹽覆蓋，
以防止空氣滲入令柑桔發霉， 

把樽蓋扭緊，別漏氣！ 

再用膠紙把樽蓋及樽邊封好， 

最後，在樽上貼上製作日期， 

方便日後利用......

一般需醃製兩至三年，
當然醃製時間越長，
效用也越佳......

環保利是封全盒 DIY

為配合韻慈學校學習，

小茄今次學整環保利是封全盒......

搵番上年所拆的利是封.....

盡量搵番6個同款或同大小的利是封.....

先摺左四條邊，方便預計大小，再因這大小裁剪六張咭紙， 

將咭紙放入利是封內， 

用雙面膠紙封口，

 六個利是封都是同樣做法.....

再用雙面膠紙，將利是封長邊以邊對邊貼好....

留意：在底邊(即非之前封口嘅邊)剪一小方位(如相中黑圈)...... 

當六個利是封的長邊都貼好時，一個六角形就出現了！ 

利用已出現的六角形，在咭板上印一個六角形， 

 先裁出，再在咭板上多印兩個六角形，

 再裁出，這樣就有三個六角形了！

 回到利是封，
把雙面膠紙貼在利是封的底邊，

把其中一塊已裁好的咭板貼在底邊，

再在另一塊咭板的六條邊貼上雙面膠紙， 

貼在盒的底部....... 

另準備紅繩及珠子製作手抽位，
先用紅繩穿上一顆紅珠子，
打一個金錢結，
之後再穿上一顆仿琉璃珠子，
再打一個情人結.....
(其實打咩結都冇所謂的)

最後製作蓋子了！
盡量搵番6個同款或同大小的正方形利是封.....
先摺一摺開口位，

之後(如相)對摺作中間位，
再以這中間位跟開口邊的兩隻角位摺出兩條斜線.....

六個利是封都用同樣方法處理......

在斜邊貼上雙面膠紙，

以邊貼邊形式，將六個利是封貼好，
記得在貼第六個利是封時要上埋手抽位.....
底：

面：

在最後的咭板之邊位貼上雙面膠紙.....

把六個開口位貼上......

完成了！

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又再次估佢唔到！

當小茄見到韻慈呢個情況......

第一個想法：阿女，你做咩係度圍城？
但韻慈見到小茄望住立即話：我係度種菜丫！
而另一旁就係番茄黎！

仲要話播種子、淋水......

小茄立時目定口呆......
咁都俾佢諗到！？

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為身體著想－運動後另一個好處

前日小茄提及運動後其中一個好處

(http://frankiengfung.blogspot.hk/2014/01/blog-post_242.html)

今日小茄想提運動後另一個好處，

呢個好處也是起初令小茄願意踏出第一步的原因，

還記得起初小茄懷有小B時，

整日都覺得頭暈易累，

量血壓發現：SYS. 9X/DIA. 5X

難怪小茄會感到頭暈......

自開始做運動後，

小茄的血壓明顯有改善.......

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差點忘記帶書包呢？

今早當韻慈換好衫，

正準備出門口開門之時，

小茄當然知韻慈還有甚麼未做啦！

但小茄決定唔出聲，

幸好韻慈突然識行番轉頭，

都知道自己還未背起佢的書包......

太好了！

自從韻慈開始上學，
小茄成日都提韻慈：帶書包係佢自己的責任，
就算佢今日真的忘記帶書包，
佢都要接受後果，
絕對唔可以將責任推俾其他人ga啦！

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06014上學look

當小茄跟韻慈準備出門口時，

天文台話得14.8度，

韻慈話咁樣著足夠了！
話唔駛帶頸巾啦喎.....

就先信佢一次！

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060114 未起床樣

今早只得14度多少少......

韻慈瞓得幾舒服...... 

哈哈哈哈！
真係好......可愛.....

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點解會咁差ga呢？

最近呢兩日，

小茄從窗向外望，

只見到白濛濛.......

所以上環境保護署睇番空氣質素

http://www.aqhi.gov.hk/en/aqhi/past-24-hours-pollutant-concentration.html

真令小茄吃驚！ 

為何污染物濃度會咁高ga呢？

再望一望風向－吹東北風！

以往污染物濃度咁高嘅時候，

通常都係吹西、西北或北風，

今次連吹東北風都係咁......

或者真係要諗一諗方法解決空氣污染呢個問題......

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2014年製咸柑桔(上)

今日爸爸帶同韻慈到有機農莊剪四季桔，

當他們回來時，

小茄需要忙著製咸柑桔的前期工作－洗桔，

雖然是有機桔，

但都會有點污髒，

所以洗一洗會令小茄安心一點......

留意：只係洗一洗，要立即用乾布抹乾，千萬唔好用水浸太耐喲！

洗白白......

已抹乾.....光亮點，可能抹出桔油，
情況跟果皮相似......

抹完，要吹曬啦！ 

待吹曬乾時再續.......

為身體著想－運動後其中一個好處

當小茄停了兩星期再去做運動時，

小茄曾有猶疑，

因身體似是懶惰了，

而且小茄多了藉口－個肚開始成了負擔......

但小茄心想：如果小茄唔踏出呢一步，

小茄未必再願意做運動，

那麼，小茄身體會怎樣呢？

所以.....小茄最後還是踏出這一步，

開始繼續做運動！

可能天父都知道小茄內心掙扎，

所以祂讓小茄感受到運動後其中一個好處－有好的睡眠質素，

在小茄停了做運動的兩星期，

小茄半夜明顯較易醒，

而且醒了之後難再入睡，

曾試過半夜醒了 4小時眼光光.......

而當再開始有運動之後，

小茄半夜明顯真的容易入睡，

而且不易半夜醒來，

感謝主！讓小茄再可以明白如何令自己更健康！ :)

番茄薯仔紅蘿蔔煲牛腩

新一年第一個週末，

爸爸帶了韻慈出街，

最岩小茄留在街煲定湯，執下屋......

小茄依舊喜歡煲番茄湯......

今次煲番茄薯仔紅蘿蔔牛腩，

再加南北杏及少少薑......

爸爸跟韻慈回來時應該有得飲了！