11 Nov：蓮藕眉豆豬骨湯

是日小茄靚湯：蓮藕眉豆豬骨湯

材料：
蓮藕、眉豆、豬骨、薑

做法：
1. 眉豆洗淨，浸 15分鐘
2. 豬骨汆水，洗淨，備用
3. 蓮藕洗乾淨，去皮，切片
4. 薑洗淨D泥，拍扁！
5. 煲 2/3煲水，把所有材料放入煲內，大火煲 15分鐘，轉細火煲 3小時
6. 如有需要，可加鹽調味。 

29 Oct：青紅蘿蔔青欖煲豬踭

材料：青蘿蔔、紅蘿蔔、青欖、南北杏、果皮、豬踭肉

做法：
1. 豬踭肉切件汆水洗淨
2. 南北杏洗淨，浸 15分鐘
3. 果皮浸軟去瓤
4. 青紅蘿蔔去皮切小塊
5. 青欖洗淨略拍
6. 水滾後加入所有材料，大火煲 15分鐘，轉小火煲 2小時


可加少少鹽調味。

小茄之前睇書見到青欖可以清熱、利咽、生津、對咽喉腫痛、咳嗽有幫助，係深秋後煲青紅蘿蔔湯時用......

薰衣草茶@28Aug2017

是日細佬仔開始漸進式開學，學校安排佢返 11點至 1點......

放學返黎，簡單煮完午餐，再整定香蕉蛋糕俾孖寶做早餐，之後幫細佬仔填埋份表，再義工果邊出埋個post......

當小茄停下來時，發覺個腦好攰，

唯有泡杯薰衣草茶，讓自己輕鬆一下啦！😊😊

熱檸蜜@21Aug2017

幫孖寶熨校服(http://frankiengfung.blogspot.hk/2017/08/blog-post_21.html)熨左個多小時，熨完之後，小茄覺得好dry，所以整番杯

熱檸蜜，俾自己sweet番一下先.....☺️☺️☺️

薰衣草茶@14Aug2017

小茄間中要為 Vega by Frankie嘅 Lavender Bunnies 香包(https://www.facebook.com/media/set/?set=a.415136375501517.1073741842.316384248710064&type=1&l=d370a87480)到中藥房補充乾嘅薰花草，
有一次小茄好奇地問店舖嘅哥哥：其實可唔可以飲用㗎呢？
哥哥答：可以，但唔好月事時飲，因為好涼！

小茄決定上網搵下飲用薰衣草嘅資料，原來薰衣草茶可以舒緩緊張情緒、鎮定心神、增強記憶力，對緊張和壓力引起嘅失眠有幫助(呢樣小茄覺得最重要！)，同時對治療尿道炎、陰道炎、白帶異常、咳嗽非常有效，安神、改善頭痛和偏頭痛、緩和風濕神經痛、抑壓高血壓、鼻敏感氣喘，調節皮脂腺分泌、生理機能，增強免疫力。
但過量飲用對身體健康不利，嚴重時會出現神經麻痺嘅不良症狀。

而做法亦好簡單，

只需 8 粒乾薰衣草，

再加入 300毫升熱水沖泡 5-10分鐘便可以飲用。

小茄覺得味道很清，飲完後覺得冇咁緊張，個人慢慢靜下來，希望唔係心理作用，更希望唔駛再失眠。

25 Jul：生熟薏米煲冬瓜湯

早兩天大暑，煲番個祛濕消暑湯飲下先......

材料：
老冬瓜、生薏米、熟薏米、薑、豬骨

做法：
1. 豬骨汆水備用
2. 生、熟薏米清洗乾淨
3. 老冬瓜洗淨外皮切大件，薑拍扁
4. 滾水後，加入所有材料，待再滾時轉細火煲 1.5小時，加鹽調味完成


功效：
冬瓜 - 清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑
薏米 - 利水滲濕、祛濕除痹、健脾止瀉、清熱排膿

#小茄湯水
#清熱利水祛濕健脾解暑解毒消痰排膿

16 Jul：番茄薯仔紅蘿蔔洋蔥煲豬骨

是日靚湯：番茄薯仔紅蘿蔔洋蔥煲豬骨

材料：
番茄、薯仔、紅蘿蔔、洋蔥、南北杏、薑及豬骨

做法：
1. 南北杏洗一洗，之後浸起碼 15分鐘
2. 豬骨汆水，洗淨，備用
3. 薑洗淨D泥，拍扁佢😅😅
4. 番茄去頂，切角
5. 紅蘿蔔、薯仔洗淨外面嘅泥 (小茄連皮用，冇去皮)，以滾刀切角
6. 洋蔥去外衣後一開二
7. 煲2/3煲水，把所有材料放進，用大火煲15分鐘，轉細火煲兩小時
8. 如有需要，有少少鹽調味


#又煲自己🍅🍅
#小茄湯水
#😋😋😋😋
#加左洋蔥多份香甜
#有齊孖寶喜愛的

9 Jul：粟米鬚水

材料：粟米鬚、水




做法：
把所做材料洗淨，放入煲內以慢火煲 45分鐘完成！

功效：
祛濕消暑、降低血糖、利尿減肥

#小茄湯水
#祛濕消暑降低血糖利尿減肥

清熱菊花茶@7July2017

做法：http://frankiengfung.blogspot.hk/2017/04/13apr2017.html


由於小茄近日要到學校做義工，所以係早上出門口前整定，


待中午回家便可以飲用了！

檸檬水@3Jul2017

忙了一朝，又整蛋糕(http://frankiengfung.blogspot.hk/2017/07/3jul2017.html)，又整麵包......

停下來整杯檸檬水，為自己充一充電，打一打氣......

1 Jul：番茄薯仔紅蘿蔔洋蔥豬𦟌

是日靚湯：番茄薯仔紅蘿蔔洋蔥豬𦟌

材料：
番茄、薯仔、紅蘿蔔、洋蔥、南北杏、薑及豬𦟌

做法：
1. 南北杏洗一洗，之後浸起碼 15分鐘
2. 豬𦟌汆水，洗淨，備用
3. 薑洗淨D泥，拍扁佢😅😅
4. 番茄去頂，切角
5. 紅蘿蔔、薯仔洗淨外面嘅泥 (小茄連皮用，冇去皮)，以滾刀切角
6. 洋蔥去外衣切大粒

7. 煲2/3煲水，把所有材料放進，用大火煲15分鐘，轉細火煲兩小時
8. 如有需要，有少少鹽調味


#又煲自己🍅🍅
#小茄湯水
#😋😋😋😋
#加左洋蔥多份香甜
#有齊孖寶喜愛的

25 Jun 2017：扁豆赤小豆老黃瓜煲豬骨

是日小茄靚湯：扁豆赤小豆老黃瓜煲豬骨湯

材料：
扁豆、赤小豆、老黃瓜、豬骨、薑

做法：
1. 扁豆、赤小豆洗淨，浸 15分鐘
2. 豬骨汆水，洗淨，備用
3. 老黃瓜去瓤，洗淨，切件
4. 薑洗淨D泥，拍扁佢！
5. 煲2/3煲水，把所有材料放入煲內，大火煲15分鐘，轉細火煲 3小時。
6. 如有需要，可加鹽調味。



功效：
老黃瓜 - 清熱解暑、利尿解毒、滋潤補益
赤小豆 - 健脾、袪濕、利水、解毒、消腫
扁豆 - 健脾、化濕、消暑、治療水腫

#小茄湯水
#清熱袪濕健脾解毒消暑去水腫

檸蜜@25Jun2017

今早起身覺得個人好似dry dry地......
不如整杯檸蜜sweet下先....

檸檬薏米水@21Jun2017

材料：
生薏米、熟薏米、檸檬、水

做法：
1. 生薏米、熟薏米洗淨，浸 10分鐘
2. 放入已煲滾嘅水中，以中火煲 45 分鐘
3. 切幾片去皮檸檬，加入煲內，熄火，蓋上煲蓋，焗 15分鐘

飲得！😋😋

加入檸檬， 多份酸味，清神醒胃

18 Jun：粟米鬚水

材料：粟米鬚、水




做法：
把所做材料洗淨，放入煲內以慢火煲 45分鐘完成！

功效：
祛濕消暑、降低血糖、利尿減肥

#小茄湯水
#祛濕消暑降低血糖利尿減肥

29 May：粟米芯鬚水

今天早上小茄把半條粟米拆粒，留番半條俾孖寶做下午茶.....

拆完粒粟米芯同粟米鬚都係寶黎㗎.....

材料：粟米鬚、粟米芯、水
(半條俾孖寶做下午茶嘅粟米)



做法：
把所做材料洗淨，放入煲內以慢火煲 45分鐘完成！

功效：
祛濕消暑、降低血糖、利尿減肥

#小茄湯水
#一支粟米三食
#祛濕消暑降低血糖利尿減肥

27 May：雙冬豬骨湯

材料：
冬瓜、香菇、生熟薏米、薑、豬骨

做法：
1. 生薏米、熟薏米洗淨，浸 10分鐘
2. 豬骨汆水洗淨備用
3. 冬瓜去瓤，去皮，切大塊
(**冬瓜皮需留番，切走只為方便食用)
4. 香菇洗淨浸軟去莖
(**香菇莖及浸香菇水留番)
5. 薑拍扁
6. 煲 2/3煲水，待水滾後加入所有材料，大火煲 15分鐘，轉細火煲 2小時。
(**冬瓜皮、香菇莖及浸香菇水都會落埋😉)
7. 如有需要，可加鹽調味。



功效：
冬瓜肉 - 利水、清熱、化痰、解渴、解毒、抗衰老的功效。久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，並可保持形體健美
冬瓜皮 - 利水消腫、清胃熱、止渴的功效
薏米 - 清熱利濕、健脾，主治水腫腳氣、風濕、泄瀉、腸癰、肺癰等，炒用補益肺脾，多用治關節炎、扁平疣；根具有清熱、利尿等功效，近用治肝炎、腎炎等症。並含有維生素A、C、D、E與B群，若每天食用60公克，可有效降低膽固醇與血脂肪，可預防高血壓、中風及心血管疾病。薏仁是亦可使皮膚光滑，減少皺紋，有消除色素斑點的功效，還能促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿和利水的作用，長期食用可達到減肥與美白的效果。

#小茄湯水
#清熱袪濕健脾解毒消暑去水腫美白減肥

菊蜜@27May2017

小妮子呢個星期唔知點解不停嚷著要飲菊花茶加蜜糖，唯有週末整俾佢啦！

材料：
菊花、蜜糖、水

做法：
1. 浸洗菊花
2. 煲滾水後，放涼 10分鐘
3. 加入菊花，蓋上煲蓋，焗 15分鐘
4. 菊花茶完成後，隔去花瓣，加一茶匙蜜糖，拌勻


飲得！😋😋

20 May：虎乳靈芝無花果百合湯

材料：
虎乳靈芝............................ 1/3両(小茄買左一両，自行分 3次)
無花果............................... 4粒
蜜棗................................... 3粒
南北杏............................... 1湯匙
百合、蓮子........................ 各 1/2両
瘦肉................................... $40
水......................................  3公升

做法：
1. 瘦肉汆水備用，其他材料清洗後浸 10分鐘
2. 煲滾水後，加入所有材料
3. 待再滾起時，加蓋用大火煲半小時
4. 再轉慢火煲 1.5 小時
5. 加少少鹽調味

飲得！😋😋😋😋

小茄早兩天陪細佬仔返幼稚園(http://frankiengfung.blogspot.hk/2017/05/18may2017.html)時，義工媽媽介紹呢款湯可增強抵抗力，對氣管敏感好，所以小茄一試.......
飲落甜甜地，都幾易入口😋😋😋😋

功效：
虎乳靈芝 - 治癒咳嗽、哮喘和慢性肝炎、調節免疫力、抗氧化、刺激神經發展、有益生菌可助腸道護理
無花果 - 潤肺止咳、清熱潤腸
蜜棗 - 清心潤肺
南北杏 - 止咳平喘、潤腸通便
百合 - 養陰潤肺、清心安神
蓮子 - 補脾止瀉、益腎澀精、養心安神

#小茄靚湯
#潤肺止咳平喘潤腸清心補脾安神止咳

15 May：扁豆赤小豆老黃瓜煲豬尾骨湯

是日小茄靚湯：扁豆赤小豆老黃瓜煲豬尾骨湯

材料：
扁豆、赤小豆、老黃瓜、豬尾骨、薑

做法：
1. 扁豆、赤小豆洗淨，浸 15分鐘
2. 豬尾骨汆水，洗淨，備用
3. 老黃瓜去瓤，洗淨，切件
4. 薑洗淨D泥，拍扁佢！
5. 煲2/3煲水，把所有材料放入煲內，大火煲15分鐘，轉細火煲 3小時。
6. 如有需要，可加鹽調味。



功效：
老黃瓜 - 清熱解暑、利尿解毒、滋潤補益
赤小豆 - 健脾、袪濕、利水、解毒、消腫
扁豆 - 健脾、化濕、消暑、治療水腫

#小茄湯水
#清熱袪濕健脾解毒消暑去水腫