Tuesday 15 August 2017

香菇木耳豬肉餃@15Aug2017

講完餃子皮(http://frankiengfung.blogspot.hk/2017/08/15aug2017_76.html),呢度講下餡料,其實可以先處餡料的......

今次餡料包括:香菇、白背木耳、豬肉、豉油、鷹粟粉、糖、麻油

做法:
1. 香菇和白背木耳浸軟,切粒
2. 豬肉剁碎,和香菇、白背木耳拌混


3. 加入豉油、鷹粟粉、糖、麻油等醃料拌混,放入雪櫃醃 30分鐘

可以包餃子啦!
小妮子都話要包......
不過今次小茄鼓勵小妮子唔好再用餃子器啦!
(因兩年前小妮子用餃子器夾餃子的)

包多左嘅放入冰箱冷藏,待定型後轉用密實袋,可以慳番D位

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