夏日餃餃震 - 香菇木耳洋蔥豬肉餃@18Aug2017

昨天小妮子知道食完晒餃子，即刻已經問小茄：媽咪，可唔可以再整丫？你D餃子好好味丫！同埋不如試下加洋蔥丫？

小茄聽到......難得佢地喜歡，咁就再包餃子啦！既然小妮子有要求，咁就試加埋咩蔥啦！

今次餡料包括：香菇、白背木耳、洋蔥、薑、蒜頭、豬肉、豉油、鷹粟粉、糖、麻油

做法：
1. 香菇和白背木耳浸軟，切粒
2. 洋蔥切細粒，薑和蒜頭剁成蓉
3. 豬肉剁碎，和香菇、白背木耳、洋蔥、薑、蒜頭拌混
4. 加入豉油、鷹粟粉、糖、麻油等醃料拌混，放入雪櫃砲起碼 30分鐘
5. 搓粉糰整餃子皮啦！做法：(http://frankiengfung.blogspot.hk/2017/08/15aug2017_76.html)



小妮子邊包邊問：媽咪，點心今次包到咁多嘅？
小茄答：因為今次包得細粒左，易熟D，又可以包得多D.......

小茄試味後：多左洋蔥得確多份香味，同埋會甜D，而呢個大細岩岩好一啖一粒😋😋😋😋