Sunday 12 March 2017

自家製100%橙汁橡皮糖

認識小茄都會知,小茄好多時都會自家製,因為坊間買到嘅都會有好多添加劑......

小茄一直很少買糖給小韻慈食,但有邊個小朋友不喜歡吃糖呢?

所以試下自己整,確保冇色素、人造味,糖份可以由自己決定!

材料:
橙汁............ 0.5杯 (約 100cc)
魚膠粉......... 4茶匙
玉米糖漿..... 2茶匙

做法:
-先用1.5個橙搾汁,多出黎果0.5個橙,俾孖寶食左....😅😅
  (1.5個橙要視乎橙嘅大細,今次小茄用嘅係細橙,一個又唔夠,兩個又太多)

所以最好用量杯睇住.....

-之後將橙汁、魚膠粉及玉米糖漿放入煲內,用細火慢慢煮至稠身

小茄用呢隻玉米糖漿,係烘培店或大間少少嘅起級市場可以搵到

-同時間係模具掃一層薄薄的油,方便凝固後容易脫模

-橙汁稠了,倒入模具

-放入雪櫃雪 15分鐘,

-之後取出,小心地脫模.....

Yeah!完成!

質感很QQ喲!

小韻慈食到不想停口,細佬仔見家姐食當然唔執輸啦!

小茄也試了一粒,QQ的橡皮糖帶著淡淡的橙味,難怪佢地會食唔停口啦!
🤣🤣🤣🤣🤣

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