是日小茄靚湯：扁豆赤小豆老黃瓜煲豬尾骨湯
材料：
扁豆、赤小豆、老黃瓜、豬尾骨、薑
做法：
1. 扁豆、赤小豆洗淨，浸 15分鐘
2. 豬尾骨汆水，洗淨，備用
3. 老黃瓜去瓤，洗淨，切件
4. 薑洗淨D泥，拍扁佢！
5. 煲2/3煲水，把所有材料放入煲內，大火煲15分鐘，轉細火煲 3小時。
6. 如有需要，可加鹽調味。
功效：
老黃瓜 - 清熱解暑、利尿解毒、滋潤補益
赤小豆 - 健脾、袪濕、利水、解毒、消腫
扁豆 - 健脾、化濕、消暑、治療水腫
#小茄湯水
#清熱袪濕健脾解毒消暑去水腫
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