Friday 14 April 2017

14 Apr :蓮藕眉豆豬骨湯

是日小茄靚湯:蓮藕眉豆豬骨湯

材料:
蓮藕、眉豆、豬骨、薑

做法:
1. 眉豆洗淨,浸 15分鐘
2. 豬骨汆水,洗淨,備用
3. 蓮藕洗乾淨D泥,去皮,切件,略拍
4. 薑洗淨D泥,拍扁!
5. 煲 2/3煲水,把所有材料放入煲內,大火煲 15分鐘,轉細火煲 3小時
6. 如有需要,可加鹽調味。 


功效:
蓮藕 - 含豐富鐵質能補血、有大量纖維可助清理腸胃、含維他命K能發揮止血功能
眉豆 - 健脾、止消渴、補腎、生精髓、和五臟、理中益氣

#小茄湯水
#補血健脾止血補腎理中益氣

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