Sunday 30 March 2014

麥多過白的兩溝包

今天小茄不急於整包包,
因還有兩片包包,
但想到今午當老公出海回家可能會肚餓,
不如都係整定啦!
但由於家中只得150g白麵粉,
所以唯有用全麥粉替代埋啦!


今次小茄留意到原來全麥粉需要多少少水量,
如果只用原來的 210ml水,
粉不能成糰,
因在粉糰攪伴過程中,
小茄曾多次加入水份,
但每次只能加入少量,
因怕水量太多......

焗到一半加芝士片..... 
待涼後切片.....

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